CROSTATA DI SFOGLIA CON CREMA E MELE

                               CROSTATA DI PASTA SFOGLIA CON                                      CREMA  PASTICCERA E FETTINE DI MELA.

CROSTATA MELE E MORE

E' giunto l'autunno .....è tempo di.... Crostata con mele e marmellata di more homemade.

MUFFIN ALLA MELA

                                                                        RICETTA

230gr farina00     20g maizena     160gr zucchero       1vasetto di yogurt alla vaniglia     
100gr olio di mais      3 uova     1/2 bustina di lievito       1grossa mela grattugiata     fettine sottili di mela     zucchero a velo


Montare le uova con lo zucchero aggiungere lo yogurt e l' olio...poi la mela grattugiata....incorporare le farine e il lievito setacciati insieme,mscolando dal basso verso l'alto.Versare nei pirottini,decorare con 2-3 fettine di mela e infornare a180° per circa 25 min.....Servire con una spolverata di zucchero a velo!

PIE DI MELE,PERE E MORE

..Anche se qui c'è ancora caldo,mi è venuto in mente di preparare una PIE per inaugurare l'arrivo dell'autunno!!!...Un guscio di pasta frolla che racchiude una morbida e profumata farcia alla frutta!!!!!

APPLE PIE alle Spezie

...Che autunno sarebbe senza una torta di mele?!!!

FRITTELLE DI MELE

PER 4 PERSONE:
3 MELE MEDIE SENZA TORSOLO
1 TURLO
60G FARINA
60ML VINO BIANCO SECCO
1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
SUCCO DI 1/2 LIMONE
1 ALBUME
1 PIZZICO DI SALE
OLIO PER FRIGGERE
ZUCCHERO A VELO PER SPOLVERARE
LAVORARE IL TUORLO FIN QUANDO DIVENTA CHIARO..AGGIUNGERE LA FARINA,IL VINO,L'OLIO E IL SALE...COPRIRE LA PASTELLA CON UN CANOVACCIO E LASCIARE RIPOSARE PER 1 ORA..AFFETTARE LE MELE AD ANELLO BAGNARLE COL SUCCO DI LIMONE PER EVITARE CHE SI ANNERISCANO..MONTARE L'ALBUME A NEVE E INCORPORARLO ALLA PASTELLA...IMMERGERE LE MELE NELLA PASTELLA E FRIGGERE...PORLE SU CARTA DA CUCINA E SPOLVERIZZARLE CON LO ZUCCHERO A VELO..SERVIRE CALDE

TORTA SOFFICE ALLE MELE

....E' ARRIVATO L'AUTUNNO ED è TEMPO DI DOLCI RUSTICI E SOFFICI,PROPRIO COME QUESTA TORTINA PREPARATA INSIEME AL MIO MASSY E CON TANTE MELE DELL'ETNA....... GRAZIE ANCHE A SALE&PEPE 

CROSTATA DI MELE

APPLE PIE

Una torta rustica con tante mele e un pizzico di cannella....proprio all'inglese..