.....A SWEET WORLD MADE OF LOVE.....

...UN DULCE MUNDO LLENO DE AMOR...

lunedì 17 dicembre 2012

CROSTATA BLACK AND WHITE


....Guscio croccante di frolla che racchiude una farcia soffice di sottile strato al caramello,crema pasticcera alla vaniglia e pan di spagna al cioccolato!!!

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA

...Semplice da preparare.....si scioglie in bocca....
...Per 6 stampini da budino:
500ml panna fresca
2 cucchiai di zucchero
1/2 stecca di  bacca di vaniglia
2 fogli di gelatina (di quelli lunghi)
glassa al cioccolato fondente
Scaldare in un pentolino la panna i semi di vaniglia e lo zucchero,mescolando(non far raggiungere l'ebollizione).Togliere dal fuoco e, aggiungere la gelatina precedentemente ammollata per 10 min in acqua fredda....mescolare bene ......versare negli stampini e mettere in frigo a rassodare  per almeno 5 ore...prima di servire versate una cucchiaiata di glassa al cioccolato fondente su ogni panna cotta!!!!