QUICHE DI ZUCCHINE E POLLO

QUICHE AL TONNO

...Stasera avevo voglia di qualcosa di diverso ed ecco che ho unito la mia fantasia a degli ingredienti e voilà.....
RICETTINA
un rotolo di pasta sfoglia rotondo già pronto
2 scatolette di tonno sgocciolato
olive bianche secondo i gusti
100ml latte
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale-pepe -un filo di olio extra vergine

Stendere la pasta sfoglia nella teglia e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta.In una ciotola sbattere l'uovo con il latte e il parmigiano,salare e pepare.Tagliare a pezzetti le olive e unirle al tonno precedentemente schiacciato con la forchetta.Accendere il forno a 180gradi.Versare il tonno e le olive sulla sfoglia,stenderlo bene e versare su questo il composto di uovo e latte....aggiungere un filo di olio (se si tratta di tonno in olio d'oliva evitare di aggiungere altro olio)e infornare per 30 min....BUON APPETITO!!

SFOGLIA AGLI SPINACI

PLUM-CAKE SPINACI E PROSCIUTTO

...MORBIDO PLUM-CAKE SALATO...SEMPLICE DA FARE...

RECIPE:

3 uova
300 gr di farina
100 ml di olio di semi
100 ml di latte
1 bustina di lievito per torte salate
cubetti di prosciutto cotto
cubetti di galbanino

spinaci sbollentati e strizzati 3cubetti.
Con le fruste lavorare le uova, la farina, l'olio, il latte ed infine il lievito.
Aggiungere il cotto, il galbanino e gli spinaci e mischiare con un cucchiaio di legno.
Cuocere in uno stampo da plumcake per 45 m a 180°, a forno preriscaldato.