180g farina
100g burro morbidissimo
60g zukkero
1 tuorlo
un pizzico di vanillina
scorzetta grattugiata di 1/2limone
Disporre la farina a fontana con la vanillina,ponete al centro il tuorlo,il burro,lo zukkero meno un cukkiaio e la scorza di limone.Impastate e avvolgere il tutto in un tovagliolo umido e far riposare x mezz'ora in frigo.Stendere la pasta allo spessore di 5 mm,ricavare i canestrini e cuocerli x10-12 min.a180°.Preparare lo zukkero a velo con lo zukkero rimasto mettendolo nel robot da cucina e, cospargetelo sui biscottini!!!...Buoni col thè e col Caffè....anke da soli!!!!!
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