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mercoledì 1 settembre 2010

CIAMBELLA MARMORIZZATA

Soffice e delicata la ciambella realizzata insieme a mamy
Recipe:
150gburro morbidissimo
3 uova
200g zukkero
250g farina00
mezzo bikkiere di latte
50g cacao amaro
1 bustina di lievito
buccia grattugiata di un limone
Lavorare il burro con lo zukkero fino ad ottenere una crema;aggiungere i tuorli,la farina e il latte in cui è stato sciolto il lievito.A parte montare a neve gli albumi e unirli al composto mescolando dal basso verso l'alto.Dividere l'impasto in 2 parti:ad una aggiungere il cacao e all'altra la scorza di limone.Versare nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere a 180°per 50min.circa.Servire con zukkero a velo!!

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