ABBRACCI

..Questa volta ho voluto cimentarmi nella preparazione di questi biscotti super friabili e gustosi...
Ricetta:
100g zucchero a velo
150g burro morbido
175g farina00
40g fecola di patate
3 tuorli sodi
1 uovo piccolo
mezzo cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
vanillina a piacere
4 cucchiai di latte
15g cacao amaro

Sbattere con la frusta  il burro con lo zucchero e la vanillina,aggiungere poi l'uovo.....i tuorli passati al setaccio , 2 cucchiai di latte.....a seguire,aggiungere le farine setacciate con il lievito e il sale e gli altri 2 cucchiai di latte,impastare bene e dividere l'impasto in 2....a una parte aggiungere il cacao..mettere in un sac à poche e formare dei semicerchi bianchi e poi chiudere con quelli al cacao...infornare a 190°per 14 min...Ottimi per la colazione!